近年來(lái)，乳制品行業(yè)一直備受關(guān)注。作為一個(gè)傳統(tǒng)的大型產(chǎn)業(yè)，乳制品行業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下面臨著諸多挑戰(zhàn)。而最近引人關(guān)注的是中國(guó)著名乳企伊利集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱“伊利”）股價(jià)持續(xù)下滑，這也反映了整個(gè)乳制品行業(yè)所面臨的問(wèn)題和挑戰(zhàn)。

首先，從宏觀經(jīng)濟(jì)角度看，在國(guó)內(nèi)外貿(mào)易摩擦加劇、全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩等因素影響下，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)力受到壓抑, 這導(dǎo)致了對(duì)高端奶制品需求減少。相比之前火爆的局面，“洋奶粉”的銷(xiāo)量已開(kāi)始有所降低；同時(shí)，在農(nóng)村地區(qū)居民收入提升速度不及城鎮(zhèn)時(shí)代背景下, 本土廉價(jià)牛奶更得到青睞。

其次，在產(chǎn)品方面，隨著健康飲食理念普及以及消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品安全性要求日益增強(qiáng)，特殊配方嬰幼兒配方奶粉成為未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，并逐漸取代原有常規(guī)配方奶粉。然而由于技術(shù)門(mén)檻較高、生產(chǎn)周期長(zhǎng)、投資額巨大等因素限制, 導(dǎo)致部分老牌企業(yè)無(wú)法迅速跟進(jìn)新興領(lǐng)域.

此外，在營(yíng)銷(xiāo)推廣上，《明星效應(yīng)》或許正在式微?！熬W(wǎng)紅帶貨”、“小主播開(kāi)箱”，曾是各大公司必選項(xiàng)目; 然而如今線上平臺(tái)泛濫使得用戶認(rèn)知深化程度變低. 消費(fèi)者愈發(fā)傾向于通過(guò)口碑與實(shí)物體驗(yàn)進(jìn)行選擇購(gòu)物方式。

針對(duì)當(dāng)前形勢(shì)和市場(chǎng)情況, 行業(yè)專(zhuān)家指出: “剛性需求仍存在但非均勻?！?因此只有順應(yīng)當(dāng)今社會(huì)發(fā)展步調(diào)并靈活轉(zhuǎn)換策略才能夠立足市場(chǎng). 只有通過(guò)結(jié)合科技手段打造數(shù)字化供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)以提高運(yùn)輸效率; 不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝流程以確保產(chǎn)品質(zhì)量; 加強(qiáng)自身核心競(jìng)爭(zhēng)力建設(shè)促進(jìn)可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展才能贏得未來(lái)機(jī)遇。

總之, 在這個(gè)充滿變數(shù)和挑戰(zhàn)的時(shí)代里想要在潮起中站穩(wěn)腳跟需要敢擔(dān)當(dāng)責(zé)任去積極解沖突找尋共同點(diǎn) ，唯其如此 才可能找到真正意義上措施改善現(xiàn)存狀態(tài) 。