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            食品衛(wèi)生安全？農(nóng)產(chǎn)品安全？
            
                    
            
                        來源：維思邁財經(jīng)2022-12-01 20:00
                    
            
                
            
                
            食品衛(wèi)生安全
            1. 食品衛(wèi)生安全,包括食品的衛(wèi)生安全和食品的質(zhì)量安全,而食品的衛(wèi)生安全,又包括食品的衛(wèi)生質(zhì)量、衛(wèi)生狀況和衛(wèi)生標準。2. 衛(wèi)生質(zhì)量是評價食品質(zhì)量的重要指標,包括微生物、重金屬含量、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留和添加劑等,其中重金屬、獸藥殘留和添加劑的檢驗是食品衛(wèi)生檢驗的主要內(nèi)容。 3. 衛(wèi)生狀況是指食品的衛(wèi)生質(zhì)量,即食品在生產(chǎn)加工、運輸、貯存和銷售過程中是否受到微生物和有害化學物質(zhì)的污染,以及食品的衛(wèi)生質(zhì)量是否符合標準。

            農(nóng)產(chǎn)品安全
            這個問題我比較感興趣,因為最近也在做農(nóng)產(chǎn)品安全相關(guān)的課題,所以正好可以借題發(fā)揮一下。 先說結(jié)論: 農(nóng)產(chǎn)品安全問題,是農(nóng)產(chǎn)品安全體系的一部分,是食品安全的一部分,而食品安全,是食品產(chǎn)業(yè)安全(食品安全+食品安全產(chǎn)業(yè))的一部分,所以農(nóng)產(chǎn)品的安全問題就是食品安全產(chǎn)業(yè)的一部分。

            
                
            
                    
                        安全
                    
                        食品衛(wèi)生
                    
                        農(nóng)產(chǎn)品
                    
                
            
                
                
            
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